Das Elsässische Brothaus

Entdeckung des Brotes und des Getreides in allen Geschichtsepochen. Das Brot ist das erste verarbeitete Nahrungsmittel, welches der Mensch sich vorstellen konnte, nachdem unzählige Generationen nur das Pflücken des Getreides kannten. Von dem ehemaligen Ägypten bis in unsere heutige Zeit hat man immer Brot gegessen. Ein Teil des Museums präsentiert die Geschichte des Brotes und des Getreides in unserer Region sowie in der ganzen Welt, die verschiedenen Backverfahren, die Gegenstände, die Maschinen. Die Einführung in die Bäckerei von heute beginnt hier.

Auf einer Ausstellungsfläche von fast 300 m² können alle Besucher den Reichtum dieses seit Urzeiten existierenden Nahrungsmittels entdecken. Eine Sammlung einzigartiger Objekte, die seit fast 30 Jahren von den Mitgliedern des Vereins zusammengetragen wurden, ermöglicht es, diese Geschichte mit Hilfe von Multimedia in den fünf Ausstellungsbereichen auf traditionelle, aber auch moderne Weise zu erzählen.

Eine neue Museographie, die auf das Brot und seine Geschichte, auf die elsässischen Spezialitäten und ihre Legenden sowie auf sensorische und dynamische Besichtigungen ausgerichtet ist!